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당도일지

골드망고
딸기
참외
부사 사과
애플망고
대저토마토
3일(화) 10시 기준 골드망고
골드망고
기준 brix 14.0 20.4
6.2 상승 이전 당도 14.2

꾸덕한 식감에서 전해지는 진한 달콤함!

새로 입고된 골드망고는 진한 황금빛 과육과 부드러운 질감을 자랑하며, 한 입 베어 물면 달콤한 과즙이 가득 퍼집니다. 신맛이 거의 없고 꾸덕꾸덕한 식감 덕분에 디저트로 즐기기 좋죠. 후숙이 진행되면서 더욱 깊고 고소한 풍미가 올라오니 완벽한 후숙 상태에서 가장 맛있게 즐겨보세요!

Curator 한경구
3일(화) 10시 기준 딸기
딸기
기준 brix 13.0 17.1
1.6 상승 이전 당도 15.5

점점 오르는 금실 딸기의 당도!

단단한 매향과 달콤한 설향이 결합한 신품종! 더 달콤해진 맛을 보여주는 금실 땔기입니다. 금실 딸기중에서도 숙도 90% 이상의 고품질만 수확해, 다른 딸기보다 당도가 높고 단단한 과육이 매력입니다.

Curator 한경구
3일(화) 10시 기준 참외
참외
기준 brix 17.0 17.2

꿀 가득 품은 1화방 참외 시즌 오픈

아삭달콤한 맛의 참외의 수확이 시작되었습니다. 지금 수확되는 참외는 1화방 참외로, 1년 중 나오는 참외 중에서 가장 많은 영양분과 당도를 가지고 있습니다.

Curator 한경구
3일(화) 12시 기준 부사 사과
부사 사과
기준 brix 14.0 16.0
0.0 동일 이전 당도 16.0

아삭단단한 식감을 가진 제철 부사

제철을 맞은 부사 사과는 아삭아삭한 식감과 달콤한 맛을 자랑합니다. 건강을 위해 매일 챙겨 먹는 사과지만 갓 수확한 사과의 신선함은 더욱 특별하답니다. 나무에서 바로 따서 먹는듯한 새콤달콤한 사과의 맛을 전달드릴게요.

Curator 한경구
3일(화) 12시 기준 애플망고
애플망고
기준 brix 15.0 16.3
0.0 동일 이전 당도 16.3

쫀득하고 달콤한 애플망고의 맛

애플망고는 점차 지날수록 산미가 빠지고 당도가 올라오고 있어요. 애플망고 특유의 쫀득한 식감과 풍부한 맛이 조화를 이루어, 부드러운 과육에서 달콤함과 새콤함이 동시에 퍼져 나옵니다.

Curator 한경구
3일(화) 12시 기준 대저토마토
대저토마토
기준 brix 7.0 7.4
0.0 동일 이전 당도 7.4

토마토에서 느껴지는 단짠단짠 특별한 맛!

대저토마토의 시즌이 시작되었습니다. 오직 부산 대저동에서만 자라는 대저토마토는, 짭짤한 맛으로 시작해 새콤달콤함으로 끝나며 일반 토마토에서는 느낄 수 없었던 특별한 맛과 경험을 선물합니다.

Curator 한경구

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대저 토마토

2025.05.07

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