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당도일지

루비레드키위
대저토마토
부사 사과
마하차녹망고
블루베리
수박
12일(일) 12시 기준 루비레드키위
루비레드키위
기준 brix 16.0 18.0
0.0 동일 이전 당도 18.0

강렬한 빨간색에서 느껴지는 달콤한 맛!

제철에만 만날 수 있는 루비레드 키위는 잘 익을수록 속이 붉게 물들고, 신맛은 거의 없이 진하고 높은 당도를 자랑합니다. 과육이 매우 부드러워 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감을 느낄 수 있으며, 은은하게 퍼지는 베리향이 더해져 더욱 특별한 풍미를 전해줍니다.

Curator 한경구
12일(일) 12시 기준 대저토마토
대저토마토
기준 brix 8.0 8.6
0.0 동일 이전 당도 8.6

토마토에서 느껴지는 단짠단짠 특별한 맛!

대저 짭짤이 토마토는, 낙동강 하구 대저 지역의 비옥한 토양과 큰 일교차 속에서 자라 달콤한 맛과 짭짤한 맛을 동시에 느낄 수 있습니다. 특유의 아삭한 식감까지 있어, 생과로 먹기에도 좋고 샐러드와 같은 요리에도 활용하기 좋아 많은 사랑을 받는 품종입니다.

Curator 한경구
12일(일) 12시 기준 부사 사과
부사 사과
기준 brix 14.0 14.8
0.0 동일 이전 당도 14.8

아삭단단한 식감을 가진 제철 부사

부사 사과는 아삭아삭한 식감과 달콤한 맛을 자랑합니다. 건강을 위해 매일 챙겨 먹는 사과지만 갓 수확한 사과의 신선함은 더욱 특별하답니다. 나무에서 바로 따서 먹는듯한 새콤달콤한 사과의 맛을 전달드릴게요.

Curator 한경구
12일(일) 12시 기준 마하차녹망고
마하차녹망고
기준 brix 14.0 15.3
0.0 동일 이전 당도 15.3

찬란한 색감과 깊은 풍미를 품은 프리미엄 망고!

애플망고의 풍미와 골드망고의 식감을 담아낸 무지개망고는 화려한 빛깔만큼이나 고급스러운 달콤함이 매력입니다. 풍부하게 오른 당도와 부드럽게 녹아드는 과육은 입안 가득 퍼지는 은은한 향과 조화롭게 어우러져 한층 더 특별한 맛을 선사합니다.

Curator 한경구
12일(일) 12시 기준 블루베리
블루베리
기준 brix 13.0 14.6
0.0 동일 이전 당도 14.6

톡 터지는 달콤함, 국내산 유기농 신틸라 블루베리

제철을 맞은 국내산 유기농 신틸라 블루베리는 입안에서 톡톡 터지는 탱글한 식감과 진한 달콤함이 매력적입니다. 햇살을 머금고 건강하게 자란 블루베리는 믿을 수 있는 유기농 재배로 더욱 안심하고 즐길 수 있어요. 생과 그대로 즐겨도 좋고, 요거트나 샐러드에 곁들이면 더욱 산뜻한 맛을 느끼실 수 있습니다.

Curator 한경구
12일(일) 12시 기준 수박
수박
기준 brix 11.0 11.6
0.0 동일 이전 당도 11.6

아삭달콤한 봄 수박 시즌 시작!

봄 수박의 첫 수확이 시작되었습니다. 천천히 자란 봄 수박은, 여름 수박보다 더욱 단단해 아삭아삭한 식감과, 진한 달콤함을 가지고 있습니다.

Curator 한경구

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대저 토마토

2025.05.07

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